Menu 42,90€

Menu période du 11 mai 2022

Petite mise en bouche



Asperges vertes et son oeuf parfait

Nougat de boeuf sauce gribiche et ses cubes croustillant 
 


Sorbet pommes et son émulsion au calvados

Filet de dorade royale courronne de carotte au curcuma
Filet de boeuf et cromesqui de pomme de terre
 

Assiette de fromages



Duo chocolat blanc et lait sur brownies croustillant

Panacotta exotique au sorbet citron et sa tuile au sesame

 





Restaurant La Calèche à Beaumont-le-Roger

02 32 45 25 99